材料
豬五花薄片肉 200公克
小黃瓜 1條
高麗菜 100公克

調味料
A
和露 2大匙
水 100㏄
米醋 1小匙
B
花生醬 1大匙
白芝麻碎 5公克

做法
1. 調味料A混合煮勻、冷卻，再加入調味料B拌勻。
2. 豬五花薄片肉燙熟，小黃瓜切絲，高麗菜燙熟切片，備用。
3. 作法2混合勻盛盤，再淋上作法1的調味料即可。

(甘醇梅炒肉片)


材料
豬肉20公克
紅甜椒20公克
黃甜椒50公克
洋蔥100公克
南瓜50公克
荷蘭豆2片

調味料
醬油10㏄
蕃茄醬10㏄
去籽梅肉30公克
酒釀10㏄
水20㏄

作法
1. 豬肉切片後，先炒熟。
2. 紅甜椒、黃甜椒洗淨切菱形片狀；洋蔥洗淨切片；南瓜去皮切長塊狀；甜豆洗淨切小段狀。
3. 起油鍋，放入全部食材和調味料，大火炒香即可。
ps:清爽好下飯ㄉ美食佳餚