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篇名: 珍珠丸子DIY
作者: 獅子小布	日期: 2006.07.02　　天氣: 　心情:

很久沒在家做菜的貓大人，在今天下午又開始動動手了，
今天的菜單是珍珠丸子。
這可不是貓大人心血來潮，而是明天要交稿子，得先做一遍，
才知道稿子OK不OK！[:E]

以下，就是珍珠丸子需要的材料和做法。

材料：絞肉半斤　糯米一杯　薑末和蔥花適量　
醬油1.5大匙麻油1大匙酒１匙　太白粉一大匙　蛋１個

工具：筷子　蒸籠用棉布　盤子　碗　還有你的貓爪一雙[=D]

做法：
1.糯米洗乾淨，再泡水3小時
2.蛋打好，放在小碗中備用
3.絞肉放進大碗，加進薑末、蔥花和所有調味料，
用筷子以用一個方向攪拌均勻，最好拌個三、五分鐘，
肉丸子會比較好吃有彈性。
4.把棉布浸溼，鋪在盤子上。泡過水的糯米瀝乾，放在旁邊備用。
5.把你的貓爪仔細洗乾淨。然後，把絞肉放在掌心，一擠，
就可以從虎口擠出一個小肉丸。把小肉丸放在打好的蛋汁中沾一沾，
再放進糯米裡滾一滾，一個珍珠丸子就做好了。
6.電鍋外鍋放兩杯水，把珍珠丸子排在鋪了溼棉布的盤子上，
放進電鍋蒸。等電鍋跳了以後再悶個五分鐘。
熱呼呼珍珠丸子就可以吃囉～[:))]

珍珠丸子很簡單吧？貓老媽的配方，一定很好吃。
呵呵呵，貓大人現在在等電鍋跳，
等等還要做最拿手的雞蛋牛奶布丁。[:P]

怪吧？，一直喊睡不飽的貓大人[I-)]今天為什麼這麼勤快呢？
因為……明天要交兩篇稿！[8-}]

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