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篇名: 那年吃的饅頭
作者: 慕情	日期: 2014.04.13　　天氣: 　心情:

昨天我忽然心血來潮逛到一個很少去的傳統市場
市場內熙熙攘攘的人群專心的挑選自己喜愛的食物
偶而夾雜高分貝的叫賣聲
讓庶民的生活顯得生動而活潑

忽然我看見一個小小的推車
上面掛著一個牌子~~~老麵做的饅頭
我看著攤子上醜醜的饅頭~~表皮皺皺的還大小不均勻
賣饅頭的女孩對我笑了一笑~~大姊!!要買饅頭嗎
我買了一小袋~~四個裝成一袋的
饅頭的表皮上有些微黃色的細絲~~女孩說是南瓜的細絲

今晨我把饅頭放在電鍋裡蒸好
拿了一個饅頭吃
聞著那微微的香氣還有Q勁十足的口感
雖然不起眼卻是非常好吃
我一邊吃著沒有特別雜七雜八的香精饅頭
不由得想起小時候媽媽做的饅頭

記得小時候
在那沒什麼零食的年代
有一天媽媽拿著爸爸配給的麵粉
說要做點心給我們吃
那時候沒有什麼技巧也沒有什麼高人指點
更談不上添加什麼牛奶啦巧克力粉啦....
我們幾個大一點的孩子興奮的圍著媽媽
看著媽媽有點笨手笨腳的揉麵糰 [:D]
媽媽專心的揉~~專心的切成一個個小長方塊
連鄰居的小孩也忙著探頭探腦
終於~~~終於..........
打開蒸籠的那一刻~~我們都高興的歡呼起來
還躺在小床上的小妹~~~也彷彿感染了快樂的氣氛
咿咿喔喔的叫起來

那籠饅頭就像昨天看見的饅頭一樣
表皮醜醜的~~還有些凹凸不平
談不上白泡泡幼迷迷
可是我們都吃得好高興好滿足
鄰居的小孩也見者有份
喔~~媽媽!!
我忽然好懷念那一個充滿蒸氣的小廚房
帶給我記憶深處最美好的滋味

好多年好多年之後的秋天
我在遠遠的異鄉~~~丹麥
那是一個快要中秋節的單調下午
女兒去念幼稚園兒子還小在家
內心忽然觸動了一絲溫柔的想念
什麼中國節也沒有的丹麥
如何和孩子過那浪漫團圓的中秋節

找出了紅豆~~細心的熬煮，煮成紅豆泥
我不會做月餅啊
翻箱倒櫃的找出一本食譜~~上面有簡易的月餅作法
依樣畫葫蘆的捏~~包上紅豆餡
自己看著也躊躇滿志~~兒子呀!!等下姊姊放學回來
我們就一起把月餅放入烤箱烤
全部餡都包好了~~女兒也坐校車回來了

我看著烤箱發呆~~不知溫度要調多少度
只好先把八個月餅放入烤箱
三雙眼睛隔著烤箱的玻璃門興奮的看著月餅的餅皮逐漸變黃
忽然女兒驚叫一聲~~~媽媽!!月餅烤焦了~~
我趕快把烤箱關掉~~七手八腳把烤盤端出來
還真有一點點焦了~~
我有點捨不得丟掉
於是把月餅一個個包好放在冰箱下層
第二盤月餅~~有經驗了
溫度調低~~果然月餅呈現金黃色的美麗色澤
當然啦~~我們這個中秋節特別不一樣
因為吃自己做的月餅~~呵呵呵~~真有成就感

月餅慢慢吃~~終於吃完了
意猶未盡的孩子們說~~媽媽!!還有幾個烤焦的月餅啊
拿出擺在冰箱下層的微微烤焦的月餅
竟然更加好吃~~
這個多年前的中秋月餅
在記憶中充滿了溫馨的念想
就如同媽媽做的饅頭一樣
雖然沒有花俏卻充滿想念和感動~~

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