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篇名:
三絲牛柳
作者:
明明
日期: 2011.06.08 天氣:
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材料
A牛柳 200公克
B青椒（切絲） 1/4顆
紅甜椒（切絲） 1/4顆
黃甜椒（切絲） 1/4顆
調味料
醃料：
醬油 1/2大匙
太白粉 1小匙
白胡椒粉 少許
調味料：
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
米酒 1大匙
作法
1.牛柳加入所有醃料拌勻醃漬，再過油至六分熟後撈起，備用。
2.起鍋，加沙拉油，加入材料B的食材炒香，再加入作法1的牛柳，續加入所有調味料，以大火炒熟即可。
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