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安得美女來作伴的日記本

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篇名: 北斗行腳
作者: 安得美女來作伴	日期: 2013.01.22　　天氣: 　心情:

日昨趁上台中探親的機會，中途順道轉去北斗用餐。這是我第三次來到這個淳樸的彰

化小鎮，以前多半只是路過並未曾下車停留，這回卻是專程來此地尋訪特色小吃。昨天

的天氣也真的很給面子，一早陽光就灑滿了大地，走在北斗的大街上別有一番寒冬裡的溫

暖。

    北斗著名的特色小吃不少，最有名的要算是「北斗肉圓」了。「肉圓生」和「肉圓

詹」的店面就開在大街上隔著交叉路口分庭抗禮，當然，還有其它「北斗肉圓」的「分店

」招牌也在大街上一字排開，看得我們一片眼花瞭亂，我們外地人其實也分不清楚到底

哪家才是正宗老店。除了「北斗肉圓」外，名氣響亮的伴手禮方面還有「肉干」以及洪

瑞珍餅店的「花生酥糖」和「口酥餅」，看樣子今天鐵定是有口福了。

    時值正午時分，我們不免有些饑腸轆轆。照著「觀光旅遊導覽」上所引介的，眼尖

的家人很快的便在奠安宮的斜對面發現了一家「肉圓生」的創始老店，巧合的是它剛好就

和洪瑞珍餅店比鄰而居。這間老店橫跨了兩間店面，廚房的爐灶和點餐櫃檯就設在騎樓

下，送餐的伙計們手捧托盤進進出出，顯得非常的忙碌。店家的生意頭腦倒是十分精明

，早就備妥了各式的肉圓禮盒，在櫃檯的一隅堆得像座小山，等著讓意猶未盡的客人「有

吃又有拿」。

    我們到達時，裡面早已坐滿了九成的客人，有很多都還是學生模樣的年輕人。店內四

周的牆壁上則掛滿了大大小小的祝賀匾額和感謝狀，還有許多美食節目前來採訪的剪報和

照片。我們每個人各點了一顆肉圓、一份米糕和一碗貢丸湯，一個人也不過才花50元，真

的是俗擱大碗的國民美食。

    在高雄住久了的人，想必都曾有上「廣招英」吃肉圓的經驗，對那種表皮炸到半透明

又Q彈燙口、內餡裹著大塊筍丁和豬腿肉的大肉圓，應該印象深刻才是。而此刻眼前的「

北斗肉圓」正好和「廣招英」的招牌肉圓大異其趣，不僅筍丁小、肉塊少，表皮也炸得

不那麼Q彈，整顆肉圓好像小了一號，妙就妙在肉圓浸泡在所淋的特調醬汁最是一絕，

沾著吃有著獨特的香味。

    較讓人意外的是那碗熱騰騰的米糕，比起咱們在地的「筒仔米糕」反倒要大上一號

，可惜只有夾雜著幾顆花生和少許香菇，其餘乏善可陳，實在像極了那種沒有包餡的粽

子。

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