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優鉢羅
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篇名:
蔓越莓助女性抗氧化
作者:
優鉢羅
日期: 2018.07.09 天氣:
心情:
您知道有時候陽光看起來雖然沒有那麼強烈,但皮膚仍然長期曝曬在紫外線下嗎?
事實上,紫外線是皮膚老化問題的元兇之一,新光吳火獅紀念醫院營養師夏子雯表示,
多攝取具有抗氧化成份的蔬果(如蔓越莓、藍莓等),當中的多酚類含量越高,對於抗老化及美白也有較大的助益。
她進一步解釋,多酚是蔬果中常見的抗氧化成份,酚類成份越高,表示抗氧化物含量越多,越能中和體內自由基的產生。
蔓越莓酚類含量最高 榮登水果美容大王
(蔓越莓含有生物類黃酮、維生素C、單元不飽和脂肪酸、以及維生素E,具有美白抗老化的作用。)
營養師夏子雯引述研究指出,蔓越莓的總多酚量是常見水果中數一數二的,當中所含的生物類黃酮、維生素C、
單元不飽和脂肪酸以及維生素E,不僅有助美白抗氧化,其單元不飽和脂肪酸及維生素E含量高,
還有助於抑制體內低密度脂蛋白(俗稱壞的膽固醇)產生,同時又可以預防心血管疾病。
此外,蔓越莓中還含有豐富的花青素,能幫助泌尿道內的細菌排出體外,對於泌尿道保養的幫助更是不在話下!
對於愛美的女性來說,若在攝取蔓越莓或蔓越莓汁時,同時搭配補充維生素C,對於美白肌膚會更加分!
綜觀蔓越莓這麼多的好處,據說藝人賈永婕也透過喝蔓越莓汁來提升內外保養呢!
蔓越莓汁未經化學加工 複合莓果多酚提供天然保健
(當蔓越莓被製成分子較小的果汁時,其營養素通過腸道的速度會變快。)
事實上,以不破壞營養素的角度來看,通常直接食用一般水果,能夠最完整地攝取到果實的營養精華。
但由於蔓越莓果實本身幾乎不含糖份,口感酸澀較不適合直接食用,民眾可以調配蔓越莓汁飲用;
相對於工業萃取的錠劑,蔓越莓汁未經化學加工,複合的莓果多酚能夠保持原生的活性,提供天然的保健功效。
若真的忙碌沒有時間在家打成果汁,加上蔓越莓果取得不易,建議可以挑選市售有品牌的蔓越莓果汁。
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